PICADILLO DE RES CON SALSA DE TOMATES / RECETA CUBANA

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El picadillo de carne (res o mixto) es uno de los platos más típicos de la cocina cubana. Preparado con carne molida de res, papas o patatas, cebolla, ajo, comino, pimientos, vino blanco, salsa de tomate, aceitunas, sal y pimienta.

Los ingredientes para este picadillo son:

  • 1/2 libra de carne de res
  • 1/4 de pimiento verde
  • 1/2 cebolla roja
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de orégano
  • 2 hojas de laurel
  • 1/2 taza de salsa de tomates
  • 1/2 taza de agua de aceitunas o vino para cocinar aceitunas o vegetales de tu preferencia, aceite, sal y pimienta.