El picadillo de carne (res o mixto) es uno de los platos más típicos de la cocina cubana. Preparado con carne molida de res, papas o patatas, cebolla, ajo, comino, pimientos, vino blanco, salsa de tomate, aceitunas, sal y pimienta.
Los ingredientes para este picadillo son:
- 1/2 libra de carne de res
- 1/4 de pimiento verde
- 1/2 cebolla roja
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano
- 2 hojas de laurel
- 1/2 taza de salsa de tomates
- 1/2 taza de agua de aceitunas o vino para cocinar aceitunas o vegetales de tu preferencia, aceite, sal y pimienta.
