Como hacer, preparar y envolver ricos tamales cubanos.
Hola a todos, receta muy famosa en Cuba mi tierra linda. Son los tamalitos que vende Olga (como dice la canción) en cuanto está el maíz (abril) ya se empiezan a hacer los tamales, se les echa empellas, chicharrones, carne frita y mucho sazón. ¡Espero les guste!
Ingredientes:
- 15/20 mazorcas
- empellas cerdo / chicharrones / masas fritas
- 5 dientes ajo
- 1 cebolla
- 7 ajíes cachucha o 2 grandes no picantes
- tomate triturado
- sal
- pimienta
- aceite
