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Granja en Pinar del Río inicia crianza de langosta de agua dulce para… exportación

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La granja de ceba de claria Santa María, del municipio de San Luis, incursiona ahora en la crianza de la langosta de agua dulce en sus producciones y se alistan para exportarlas.

Ya están –según medios de prensa cubanos– en ese puerto pinareño los primeros 150 kilogramos de la especie para su comercialización en el exterior, donde es muy demandada por sus propiedades nutricionales y delicioso sabor, muy similar al de la langosta de mar.

Ya la granja había iniciado la producción de langosta hace algunos años, pero es ahora que se retoma como alternativa en bien de la economía nacional.

No solo exportarán la langosta de agua dulce, sino que preparan las condiciones para incluir también volúmenes de tilapia roja en los surtidos exportables.

El plan anual de manera global entre claria, langosta de agua dulce y tilapia asciende a 150 toneladas, distribuido en los 12 meses, y fueron cumplidas en fecha las cinco correspondientes a enero y trabajan en las de febrero.

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