Un negocio que desde hace años es efectivo en muchos países del mundo, para Cuba, ahora es una novedad. El Gobierno cubano parece que iniciará la venta de comida rápida con los camiones popularmente conocidos como “food-truck”.
La situación económica que va generando a su paso la pandemia de la COVID-19 no exonera a la isla, si no por el contrario agudiza la cruda situación económica que ya atravesaba el país ante que apareciera la enfermedad en su territorio nacional. Es por ello que el gobierno cubano desesperadamente busca alternativas para poner en marcha los ingresos hoteleros que se han visto detenidos por la situación epidemiológica.
Ante la falta de turismo que es sin dudas una de las mayores dificultades que enfrenta Cuba, todo parece indicar que buscarán vender en la calle la comida que tiene disponible en los hoteles, pues detrás del hotel Iberostar Parque Central, en La Habana Vieja, ya se encuentra en preparación el primero de estos food-truck, que llevará por nombre ‘Parque Central S.A.’.
La innovación que llega a Cuba, después de décadas de comprobarse su efectividad, ofrecerá comida rápida que incluirá de la cocina tradicional cubana e internacional, así como una amplia variedad de dulces con una variedad de precios, todos ellos en moneda nacional (CUP) y siempre pagando en efectivo. De acuerdo a una información ofrecida a CubaCute Noticias, por una fuente interna del citado centro hotelero.
Se conoció, además, que otro food-truck ya está prestando un servicio similar para el hotel Meliá Habana. En La Habana son varias las instalaciones que venden comida, cuyos precios varían desde los 25 o 30 CUP hasta los 2500 CUP por cenas completas.
