Receta del famoso Cordon Bleu, pechuga de pollo rellena de jamón dulce y queso, también conocido como San Jacobo o librito.
INGREDIENTES: 2 personas
- 2 pechugas de pollo
- 2 lonchas de jamón cocido
- 4 lonchas de queso Emmental francés
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- 1 huevo
- Pan rallado