Hola a todos!! hoy les traemos un típico dulce cubano para no botar ni las cascaras… así mismo, haremos cascos de toronja o de naranja.
3 de pomelo (se puede mantener la piel en agua fría durante un par de días) hervir durante 15 minutos, y repetir unas cuantas veces. Ponga las pieles en un paño para eliminar el agua, el jarabe hecho con agua del , blanco caña de azúcar + y canela, hervir durante 5 minutos. Añadir la cáscara y cocine por 1 1/2 hora, hasta que el jarabe es pegajoso. Servir con queso y sciroppo.Conservare en un tarro de cristal con el jarabe.
Receta para 12 personas:
- 3 toronjas de cascara gruesa
- 6 tazas de azúcar blanca
- 2 tazas de azúcar prieta
- 4 tazas de agua
- 1 limón
- 1 rama de canela
