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ALGUNAS CHUCHERÍAS QUE COMPRÁBAMOS CUANDO NIÑOS…

En los tiempos que corren en Cuba, es necesario apretarse el cinturón para que la mesada alcance más o menos. El tema de las chucherías pasa a formar parte de conversaciones entre mujeres y hombres de la segunda y tercera edad a la vez que disfrutan de algún dulce bajo en calorías o un fuerte café cubano.

Y es que los dulces y golosinas se han perdido en la Isla. Como el venado y la langosta, parece se han mudado a los cayos. Recordamos que cuando niños existía una variedad de estos productos a precios moderados, con lo cual muchos pequeños y también adultos podían disfrutar de estas confituras.

Muchos recordarán aquellos pasteles redondos y dorados, dulces o salados, o los dulces en las cafeterías de los hoteles, donde eran famosos los panqués cubiertos de chocolate.

¡Qué decir de los pasteles de hojaldre o las torrejas almibaradas! Lo cierto es que ya se vuelve poco común la venta de este tipo de chucherías. Existen establecimientos por divisa estatales o privados que tienen una oferta la cual es inaccesible en ocasiones para los cubanos de a pie.

Aunque en muchas localidades del país, existen puestos de ventas donde se adquieren dulces caseros a precios asequibles. Una vez al año, pues no hace daño.

Pero las chucherías que más recuerdan los cubanos son el famoso pirulí, la cremita de leche, las chicharritas, la melcocha y el durofrío.

En los años 90, se hicieron muy populares entre los criollos. Producto de la crisis económica, no había muchas opciones, por lo que estas creaciones caseras eran las encargadas de alegrar a los más pequeños de casa en las tardes o en los horarios de merienda en las escuelas.

Nos vienen a la mente aquellas chicharritas, macarrones fritos en manteca servidos en cucuruchos o conos. El pirulí, un caramelo duro y muchas veces colorido con forma cónica y un palito en la base para sostenerlo. La famosa melcocha que nos dejaba la cara embarrada y los dientes pegados, además de los durofríos y cremitas de leche bien azucaradas. Todavía hay quienes los preparan buscando la alegría de los más pequeños de casa.     

VIVIR DEL CUENTO ENTORNO NUEVO 2017

https://www.youtube.com/watch?v=r0IGgkAfQE0

Humor cubano con Pánfilo y sus vecinos en Vivir del Cuento «Entorno»

Sinopsis: Facundo hace una reunión para analizar los problemas ambientales en el barrio y se propone la iniciativa de recogida de basura colectiva. Facundo aprovecha para hacer un operativo y captura a Molécula y Aguaje en un nuevo negocio ilegal.

Una cubana en Viña del Mar

La joven rapera cubana Danay Suarez será la única representante de la Isla que participará en el Festival de Música Viña del Mar 2017 ha celebrarse desde hoy y hasta el 25 de febrero en la elegante Ciudad Jardín de Chile.

La talentosa cantante concursará en el apartado internacional junto con intérpretes como el español Salvador Beltrán, la mexicana Jass Reyes, la italiana Irene Fornaciari, el colombiano Arévalo y el chileno Daniel Parraguez.

Para su presentación en el evento, la cubanita de 31 años ha escogido uno de sus temas más populares, el sencillo Yo aprendí, con el cual actuará frente a un exigente jurado compuesto por el mexicano Río Roma, la chilena Mon Laferte y el dúo de bailarines Power Peralta

Esta edición del Festival Viña del Mar estará lleno de sorpresas y contará además con participación de reconocidos cantantes internacionales como la española Isabel Pantoja, la australiana Olivia Newton-John, mientras que el vocalista Mario Domm, del grupo Camila, hará la conducción del evento junto a la presentadora Mariela Encarnación

El Biky: la cocina con elegancia

Ubicado en calle Infanta esquina a San Lázaro en el Vedado capitalino, el restaurante el Biky se ha vuelto uno de los lugares de mayor popularidad y elegancia dentro del circuito turístico en La Habana. Por eso hoy TodoCubaOnline te acerca un poco a este refinado espacio habanero.

Con unos pocos años de estreno, El Biky propone al visitante una manera nueva y diferente de acerarse a la comida cubana, sin perder por ello el buen gusto a la mesa, la elegancia y el glamour

Compuesto por 2 restaurantes, una panadería dulcería y un bar, este restaurante habanero, hace las delicias de quienes lo visitan  lo que le ha servido para ganarse la preferencia tanto de locales como de extranjeros, gracias al buen trato, buen gusto y calidad de los servicios

Cuba
Tomada de Internet

 

Sus restaurantes ofrecen comida cubana y también internacional, en un ambiente cálido, acogedor y ameno, ambientado con imágenes que nos recuerdan a La Habana de los años ´80, sus calles, su gente, sus estampas.

 

Cuba
Tomada de intenet

La dulcería, ubicada justo al lado ambos restaurantes, ofrece pastelería francesa siempre con el toque distintivo de la repostería cubana, tanto en sabores como en la presentación de cada una de las propuestas.

 

Turismo
Tomada de Internet

Por su parte el bar ofrece coctelería internacional a cargo de excelentes barmans quienes trabajan para brindar un servicio de excelencia a los clientes. Un lugar donde podrá disfrutar de un excelente vino, un buen wisky, pero también de un delicioso Mojito cubano o simplemente de un Cuba Libre

El Biky, es, sencillamente, uno de esos lugares que no te puedes perder si estas de paso por La Habana o si piensas visitarla. Buena comida, buen trato, buen servicio, todo lo que necesitas para sentirte tal y como en casa

TRAS LA HUELLA «CHEQUERA»

SERIE CUBANA TRAS LA HUELLA «CHEQUERA»

Un hecho de malversación y falsificación de documentos a cargo de un grupo de trabajadores de una entidad de asistencia social, se pone al descubierto cuando el grupo de Tras la Huella comprueba que por el delito de apropiación indebida un gran número de personas ha dejado de recibir los subsidios correspondientes.

¿Cómo llamar en Cuba a las personas de la tercera edad?

Llegar a la tercera edad es un mérito, no un infortunio en Cuba. Según expertos, el país se ubica entre las naciones más envejecidas poblacionalmente de América Latina y en una fecha no tan lejana como el 2025, uno de cada cuatro cubanos tendrá más de 60 años.

Señoras y señores, la Isla no escapa de tal fenómeno, que se ha producido con mayor rapidez que en otros países como consecuencia de múltiples factores, entre ellos, su elevada expectativa de vida, que ya sobrepasa los 75 años.

Nos encontramos rodeados de rostros que ya “peinan canas”, como dicen los cubanos. Todo Cuba Online quiere compartir algunos vocablos que los cubanos emplean para referirse a los abuelos y abuelas que vemos a diario.

En la Isla para llamar la atención cariñosamente a alguien de la tercera edad, se suele decir “viejuco” o “viejuca”. Nuestro viejuco puede ser nuestro padre, abuelo o el anciano que todas las tardes nos saluda alegremente mientras pasa frente a nuestra puerta. ¿Cómo andas mi viejuco?

Si no conocieras de siempre a la persona, puedes decirle “puro” o “pura”. Indica que es alguien mayor. Los criollos emplean la palabra también para referirse a sus padres con una tercera persona.

Otra que empleamos es “vejestorio”, pero esta tiene una connotación despectiva generalmente. Sugiere que la persona es demasiado longeva o que ya no puede valerse por sí misma para algunas actividades.

Asimismo decimos “temba”, pero se utiliza para edades no tan avanzadas, individuos entre 45 y 60 años. Tiene que ver también con la imagen que se exporta. Si tienes 60 y luces como de 50, pues eres un “temba” sin dudas. 

Por otro lado, hay quienes dicen a cada rato el término “Matusalén”, quien según la Biblia vivió 969 años. Se deduce que es para referirnos a las personas con suficientes años sobre la faz de la Tierra o jocosamente para hacerle saber a la persona que ya está vieja. Lo importante es darles amor y respetar la experiencia.

A OTRO CON ESE CUENTO / NUEVO (19/02/2017)

Un poco de humor con «A OTRO CON ESE CUENTO» / Nuevo (19/02/2017)

NADIE COMO UNA ABUELA CUBANA

Cuando arreciaron las crisis y los desafíos en Cuba, cuando todo parecía fallar, ahí estaba la abuela cubana, atravesando el jardín con margaritas en sus manos para recordarnos que la felicidad es tan pura, limpia y bella como su flor.

Este post va dedicado a todos los cubanos que no tenemos a nuestras abuelas con nosotros y a los que aún pueden besarlas incluso desde la distancia. Démosles gracias a ellas, que como pocos han sabido crecer los peces y los panes para contribuir a lo que hoy somos.

NADIE COMO UNA ABUELA CUBANA

La abuela de Cuba es la que se levanta antes que todos en la casa, bien temprano, para tener listo el rico café en las mañanas y el desayuno para su familia. Se encarga de hacer los mandados, mientras los padres trabajan y los demás asisten a clases.

Es la única persona de casa que mima y consiente en todo momento. Aunque a veces regañe, luego se dirige a sus seres queridos y les regala un beso. Uno de los regaños favoritos es correr detrás de sus nietos con una chancleta por haberse portado mal.

Resulta tu mejor “abogada” cuando mamá y papá te regañan con razón. Asimismo, no duda en conversar en las tardes desde su portal con los vecinos o apuntarse en algún círculo de abuelos, ella tiene derecho a divertirse también.

NADIE COMO UNA ABUELA CUBANA

Aunque tengas 35 años, ella te seguirá viendo como el pequeño que no la dejaba descansar los mediodías. Te dirá que te abrigues, que no te mojes, te recibirá con un beso en la frente y tendrá los dulces más ricos que sabe hacer esperando por ti.

Es la persona que más conoce sobre mejunjes y remedios caseros para cuando alguien está enfermo. Cuando nos sentimos mal, la presencia de la abuela nos calma el corazón.

No te llamará muchas veces por tu nombre, ella tendrá un sobrenombre guardado especialmente para ti con todo el amor que te profesa.

Es la jefa de la casa, de eso no cabe dudas. Todos la respetan y tienen en cuenta sus opiniones. Ella también dará el visto bueno cuando traes tu pareja a la casa y podrás contarle de tus travesuras sin problema alguno.

Desborda alegría, fuerza, determinación y esmero, no importa si por dentro se siente triste. Lucha por sus amores y les es fiel a todo momento. No hay nadie como una abuela cubana.