En el día de hoy te la receta cubana del pollo con 4 ingredientes. Descubre cómo hacer un rico plato sin gastar dinero. Con los 30min de preparación para 4 personas.
INGREDIENTES
- 4 muslos de pollo
- Una cabeza de ajo
- Una cebolla
- Sal al gusto
PASO 1
Limpiar los muslos con contramuslo y retirar el excedente de grasa. Una vez hecho esto, salpimentar, y si gustas agrega las especias que desees.Puedes exprimir una naranja agria si deseas un rico pollo a la naranja. Mientras reposa un rato el pollo condimentado, cortas a la juliana la cebolla, y el ajo que serán la base de nuestro sofrito.
PASO 2
Poner un chorro de aceite en una cazuela honda a fuego medio bajo.Cuando esté caliente el aceite, agregar los elementos de nuestro sofrito y cuidadosamente los pollos condimentados. Puede que al principio brinque un poco, es por ello que lo taparemos. Dejar cocinar de 5 a 10 minutos, por un lado, en dependencia de la intensidad del fuego, y vigilando que no se nos quemen nuestras especias.
PASO 3
Destapar y dar vuelta a los pollos, y dejar de 5 a 10 minutos más cocinando. El vapor de la cazuela tapada y el fuego medio bajo permitirán que se cocine el pollo sin necesidad de agregar algún líquido. Debes dejar durante 10 minutos más, hasta que empiece a oler el pollo. Te aseguro que se cocina completamente.
¡A comer se ha dicho!
